Marina si racconta : «Sono nata ad Arborea , uno splendido e tranquillo borgo rurale e ho passato l’infanzia e la giovinezza curiosando tra le bellezze della mia terra e assaporando le prelibatezze della campagna , alternando periodi tra gli uliveti di Santu Lussurgiu e quelli tra le fertili terre della campagna di Arborea , vere miniere di autentici sapori. Affascinata e incuriosita dal cibo semplice e delizioso che quotidianamente le nonne e le vecchie zie mettevano in tavola, ho rubato a man bassa dalla loro sapienza culinaria i trucchi e i segreti della cucina di casa, quella dell’orto e dell’aia per sperimentare delle ricette uniche nell'agriturismo di famiglia . Mi ritengo una donna solare, allegra, genuina, come le cose che cucino, quelle della tradizione, cercando sempre di esaltare i sapori e la ricchezza gastronomica della Sardegna , regione ancora a chiara vocazione agricola di qualità. Sono cuoca per passione, mi dedico da sempre alla cucina: una vocazione rivolta tanto ai fornelli quanto alla convivialità. Tutto è nato semplicemente perchè sono golosa, da sempre! Inoltre amo immensamente gli animali che fieramente abitano la mia struttura.

Benvenuti nell'azienda agrituristica Le Mimose L'azienda agrituristica Le Mimose nasce vicinissima al mare immersa nel verde della piana del bellissimo borgo di Arborea. 6 camere doppie,matrimoniali o quadruple con bagno ,climatizzate 20 posti letto. Sistemazione: in 6 camere doppie o matrimoniali con bagno tutte climatizzate. Ricettività: 20 posti letto Ristorazione: per alloggiati e non; Trattamento: -Stagione estiva: B&B , Mezza pensione (colazione + cena ) o pensione completa (colazione + pranzo + cena ) . -Stagione invernale: B&B , Pernottamento, mezza pensione (colazione + cena ) o pensione completa (colazione + pranzo + cena ) . L' agriturismo Le Mimose comprende un Ristorante aperto a tutti e per gli ospiti 6 camere doppie , matrimoniali o camere familiari da tre- quattro - sette posti . L'azienda agrituristica le mimose nasce vicinissima al mare immersa nel verde della piana di arborea, graziosa cittadina . L'azienda Le Mimose è inoltre costeggiata e ombreggiata da lunghe distese di pini marittimi, i quali colori e profumi contraddistinguono questa zona particolare della Sardegna.

Essendo poi l'azienda al centro della costa occidentale della Sardegna ogni località dell'isola è facilmente raggiungibile. Le attività che si possono svolgere durante il soggiorno presso l'azienda le mimose sono molteplici: sport acquatici, escursioni via mare e via terra equitazione e tante altre. Le escursioni via mare si effettuano ogni giorno tramite imbarcazioni che partono dalle spiagge vicine per arrivare sino alle meraviglie più nascoste che il mare della Sardegna offre. Ad esempio l'isola di Mal di Ventre o isola di Maluentu, suggestiva isola che sorge di fronte alla costa occidentale, bagnata da un mare le quali acque incantano lo sguardo per le innumerevoli bellezze che possiede. Le escursioni a cavallo invece, vengono organizzate tramite istruttori di un maneggio vicino, circa un chilometro e mezzo dall'azienda agrituristica. Inoltre la zona offre svariati diversivi notturni. L'azienda agrituristica Le Mimose è aperta tutto l'anno e considerato il clima solare che l'accompagna in ogni stagione, ogni periodo è propizio per poterla visitare.