A Castel Ritaldi sulla piazza principale del borgo dove sorge il castello di epoca medievale è situato il B&B L'Angolo del Gelsomino. Le vacanze nella nostra struttura, nel cuore del territorio del Sagrantino, saranno rilassanti e indimenticabili, anche grazie alle colazioni dolci o salate che offriremo, a base di dolci preparati con ricette della nonna, marmellate biologiche , formaggi ,salumi e pane cotto a legna…In Occasione della Santa Pasqua saremo lieti di offrire ai nostri ospiti la tradizionale colazione Umbra. Giuseppe, sarà in grado di organizzare visite nella sua piccola azienda agricola, per illustrare il lavoro agricolo necessario per la produzione di prodotti genuini quali: olio extravergine di oliva DOP e vini pregiati quali il Rosso di Montefalco, Sagrantino, e Trebbiano Spoletino e la coltivazione di zafferano.

Giuseppe sommelier diplomato per il vino e l'olio, avrà il piacere , con la collaborazione di sua moglie Antonia, di farvi provare la bontà e genuinità di questi prodotti mediante degustazioni (gratuite) a base di bruschette, uova, salumi(di produzione propria) e pane fatto in casa con lievito madre. Antonia appassionata di cucina avrà il piacere di fornire vecchie ricette della cucina tradizionale locale: pane e pasta fatta in casa, dolci, ecc. Inoltre grazie alla sua passione per il ricamo sarà in grado di insegnare antiche tecniche caratteristiche della zona (Punto Assisi, Punto Umbro ...)

Nella parte meridionale della valle umbra sorge CASTEL RITALDI un piccolo borgo adagiato in cima alla collina di Scigliano alle pendici dei Monti Martani. Pittoresche stradine si inerpicano tra i colli e le macchie, dove è assai piacevole passeggiare e pedalare. Sorto probabilmente come “Pagus Romano” Castel Ritaldi prende il nome dallo splendido castello dei Ritaldi e insieme ai borghi medievali di Colle del Marchese e Castel San Giovanni faceva parte di un territorio denominato “Normandia”.Nel 1499 Castel Ritaldi vide la visita di Lucrezia Borgia all’epoca governatrice di Spoleto.Tale visita viene rievocata oggi con una manifestazione”Il Palio del Fantasma” che si svolge nel periodo che va dall’ultima settimana di Luglio alla prima di Agosto,con cortei storici,gare e giochi medievali,taverne… Da Castel Ritaldi sono facilmente raggiungibili Spoleto, Assisi, Perugia, Gubbio, Cascata delle Marmore ed altri piccoli centri non di certo meno interessanti come Montefalco, Bevagna, Spello.