Casa Majore, ricavata all’interno di un palazzo ottocentesco, si riallaccia alla storia di famiglia, alla cucina con camere sopra il ristorante. Tra gli anni Quaranta e Cinquanta del secolo scorso, in via Martiri Ungheresi, i Majore mettevano a disposizione dei viandanti e dei notabili – il pretore, il direttore della scuola elementare, i commercianti, gli ufficiali di passaggio – le sette camere dell’Albergo Stella. Lo spirito del vecchio albergo si è trasferito in via Marconi, con sei nuovi appartamenti: un monolocale, quattro bilocali e un trilocale. Tutti gli appartamenti sono autonomi e dispongono di un box con la cucina a induzione, il frigorifero, il forno a micro onde e la macchina per l’espresso. La prima colazione si fa in casa, ma per il pranzo e la cena si può andare al ristorante Majore o prenotare il menu, facendoselo portare, come è consuetudine della casa, a domicilio. Ad ogni appartamento è stato dato il nome dei frutti iblei: Limone, Arancio, Ulivo,Mandorlo, Carrubo e Melograno.

Da Casa Maiore, la bellezza è raggiungibile in meno di quindici minuti o al massimo in due ore di automobile: le città barocche di Comiso, Grammichele, Ragusa Ibla, Modica, Scicli, Palazzolo Acreide e Noto, la grande ceramica di Caltagirone, gli scavi greci di Kamarina, Siracusa, Catania ma anche la villa romana di Piazza Armerina, Enna o Agrigento.