Mustiola, dal latino “musteus” ("mosto"), con il significato di "dolce come il mosto", è il nome, anticamente diffuso, di una lontana parente. Casa Mustiola si trova vicino alla Fortezza di Montalcino, a due passi dal corso ma allo stesso tempo in posizione tranquilla, silenziosa ed estremamente panoramica. La struttura si presenta come un corpo unico, isolato, circondata dalle vie del paese, la cui più importante è via delle Caserme. Il muro nord dell’edificio è così detto a scarpa, termine che identifica un’opera difensiva, consistente nell’accostamento di un muro inclinato alla base di una cinta muraria o di una torre, ad uso difensivo così come rafforzamento delle fondamenta. Casa Mustiola si dispone su due livelli. Completa la struttura un panoramico spazio esterno ad uso comune e una piccola cantina.