Data la splendida posizione nel centro storico di Cherasco la proprietà non ha esitato a trasformare, attraverso un’importante ristrutturazione edilizia, l’antica residenza di famiglia in una completa struttura turistico-ricettiva. Utilizzando materiali legati alla tradizione: intonaco a base di calce, legno e coppi vecchi per le coperture. Il progetto è stato improntato sulla valorizzazione dell’edificio seicentesco (che ora ospita oltre all’osteria quattro camere) attraverso un attento recupero di ogni sua originalità, l’eliminazione di ogni sovrapposizione non degna di conservazione e l’inserimento di elementi strutturali moderni e leggeri che ne completano la fruibilità. Il Giardino di Ghilòt dispone di sei accoglienti camere per un relax nell’assoluta tranquillità e silenzio; un riposo accomodante a coloro che intendono prolungare il soggiorno e godersi una visita nella cittadina stessa o spaziare nei dintorni della Langa. Arredate con gusto e stile accessoriate di ogni confort faranno da contorno alla sosta ristoratrice. Particolarmente curate ed intime nell’ arredo, con pavimento “in cotto”, calde travi al soffitto e panorama mozzafiato su serre e Alpi. L'ampio parcheggio interno della struttura vi permetterà di parcheggiare la vostra auto in tutta tranquillità e di potervi godere questa bellissima città a piedi senza preoccupazioni. Nota bene: la struttura in qualità di affittacamere non offre il servizio di prima colazione, si trova comunque a pochi passi dal centro e vicina a numerosi bar della città.

Cherasco sorge sul promontorio che separa le vallate di Stura e di Tanaro, che alle sue falde confluiscono in un unico alveo. Oltre il Tanaro, le ultime propaggini delle Langhe (Patrimonio UNESCO) con i nobili vigneti di dolcetto, barbera e barolo; nelle vallate e nelle piane l’attività agricola, l’allevamento del bestiame e, più recente, ma già tradizione, delle lumache (elicicoltura), da quando la produzione selvatica è carente. Cherasco è una città con le vie disposte ortogonalmente, squadrata da ordinati e perfetti isolati; di interesse storico-artistico, ricca di edifici monumentali di ricostruzione barocca, con importanti episodi romanico-gotici, senza dimenticare i passaggi napoleonici. Offre ai visitatori una serie di musei di arte e storia, di scienze naturali, “della magia” e una sezione del museo diocesano di arte religiosa (Chiesa di Sant’Iffredo). Cherasco, denominata dai turisti “La svizzera delle langhe” per la sua linearità e per l’accurata gestione amministrativa, è rinomata altresì per il Mercato dell’Antiquariato, le esposizioni d’arte a Palazzo Salmatoris, Gallerie d’arte sotto i medioevali portici nel centro storico, da non perdere le molte chiese della città.