L’intero complesso è il risultato di un’opera di ristrutturazione della vecchia abitazione del signor Fioravante, dal quale il posto prende il nome, avvenuta nella primavera del 2024. L'idea è quella di creare un ambiente accogliente e rilassante, infatti in ogni camera gli ospiti troveranno una bottiglia di vino locale per dare loro modo di godersi appieno l’esperienza. È stata rispettata l’anima tradizionale della casa e sono stati inseriti al contempo elementi innovativi per garantire il massimo comfort. Completa il B&B un ampio spazio esterno nel quale ci si può concedere momenti di spensieratezza. Gli ospiti avranno a disposizione una connessione wi-fi 24 ore su 24 completamente gratuita. Tutte le camere sono dotate di bagno privato, climatizzatore, frigo, TV a schermo piatto, macchina per il caffè, bollitore. La suite è dotata inoltre di vasca idromassaggio in camera da letto e divano in soggiorno.

La struttura è situata nell’antico borgo di Speccha Gallone, a pochi minuti dal mare di Otranto, Porto Badisco, Santa Cesarea Terme, Torre dell’Orso e Castro. La magnifica città di Lecce è distante 40 km.