La villa fu costruita da mio Nonno Salvatore per realizzare il desiderio di mia Nonna Graziella che amava la campagna. Il progetto iniziale prevedeva la costruzione di una cantina enologica con annesso rustico abitativo, successivamente la serenità dei luoghi spinse i miei Nonni a realizzare una Villa dove vivere serenamente la loro vita e far trascorrere ai loro figli e nipoti le loro vacanze. Oggi in ricordo dei miei Nonni ho voluto mettere a disposizione la villa a coloro i quali volessero trascorrere le loro vacanze in relax in un luogo ideale come punto di partenza per visitare i principali siti di interesse turistico. Successivamente per assecondare la mia passione, ho deciso di trasformare in parte il vigneto in uliveto. Sono presenti varietà di Carolea, di Coratina, di Nocellara dell'Etna e di Frantoio. Da qui nasce l'idea di nominare il B&b Villa Carolea e di dare i nomi delle diverse varietà di olive alle quattro stanze.

Villa Carolea si trova in una zona affascinante sopra la collina di Acireale. Luogo ideale per visitare alcune delle località più suggestive della Sicilia Orientale. Villa Carolea si trova all'interno di un giovane parco di uliveti, si sviluppa su due elevazioni su una superficie totale di circa 400 mq, permette di ospitare con le sue 6 stanze da letto tutte con bagni in camera privati fino a 15 persone, per trascorrere tutti insieme davanti i due camini a legna tranquilli momenti di riposo e di unione. IN AUTO – Da Catania: S.S. 114 oppure autostrada A18, uscita Acireale. – Da Messina: autostrada A18, uscita Acireale. – Da Palermo: autostrada A19 (Palermo-Catania) e successivamente la A18 (Messina-Catania), uscita Acireale. IN AUTOBUS LINEE URBANE ACIREALE Servizio A.S.T. AUTOLINEE EXTRAURBANE Servizio Zappalà & Torrisi Servizio A.S.T. Servizio Ferrovia Circumetnea