Villa Presta – Una masseria salentina del XVII secolo trasformata in un rifugio moderno Nascosta tra i vigneti baciati dal sole e gli uliveti argentati della Puglia meridionale, Villa Presta è una testimonianza vivente della nobiltà rurale del Salento. La tenuta è stata menzionata per la prima volta nel 1747 nel Catasto Onciario (catasto) della Terra d'Otranto, quando era conosciuta come “Lopez”, in omaggio alla famiglia spagnola che coltivava queste terre. Nel corso di tre secoli, il nome si è addolcito fino a diventare il melodioso “Presta”, ma l'anima agricola della proprietà è rimasta la stessa: un tempo qui prosperavano il tabacco e il grano duro, insieme a greggi di pecore e pregiati maiali neri. Oggi, grazie ai fratelli Antonio e Giorgio, milanesi di professione ma salentini nel cuore, la fattoria è rinata come azienda agricola biologica e raffinato rifugio con sei suite. La loro idea era semplice: trovare un rifugio dal ritmo frenetico della città, riportare in vita le sue radici autentiche e condividere questa magia rigenerante con viaggiatori che la pensano come loro. Un mosaico di terroir che si estende su 20 ettari Il viale privato sale dolcemente attraverso venti ettari di fertile terra rossa prima di rivelare Villa Presta in cima alla sua bassa collina. I vigneti di Negroamaro e Primitivo si susseguono in filari ordinati verso l'orizzonte, interrotti solo da frutteti di pesche e melograni, i cui profumi fluttuano nel vento di scirocco. Ulivi secolari, alcuni dei quali ultraquattrocento, proiettano ombre screziate sui muri di pietra arrostiti dal sole, mentre i campi di cereali a rotazione brillano dorati alla fine di giugno. La mappa della tenuta sembra un registro dell'abbondanza mediterranea: undici ettari di vigneti, due virgola tre di oliveti, quasi sette di arboreto, cinque e mezzo di colture arabili, oltre a boschi decidui, boschi misti e un lago d'acqua dolce che riflette il cielo ...